Esta primera jornada del congreso, denominada ‘Qué fue, qué es y qué será el Turismo Enológico’, comenzará, tras el acto inaugural, con la conferencia de apertura ‘Turismo, Vino y Crisis Económica’, que correrá a cargo de D. Javier Callizo, Viceconsejero de Turismo de Aragón. A continuación, la Sala Plenaria seguirá ofreciendo interesantes ponencias como ‘Qué fue, qué es y qué será el Turismo Enológico’, a cargo de D. Rafael del Rey, Director General de la Fundación Observatorio Español del Mercado del Vino. Posteriormente tendrá lugar la intervención ‘Las Rutas del Vino como planteamiento estratégico para la Implantación del Turismo Enológico, Pasado, Presente y Futuro’, que ofrecerá D. José Fernando Sánchez Bódalo, Presidente de la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN). La última conferencia del día correrá a cargo de D. John Lynn, Presidente & CEO de Grey Group España, titulada ‘Seducir y relacionarse en tiempos de crisis’.

Paralelamente a este grupo de conferencias que tendrán lugar en la Sala Plenaria, y desde las 11.00 horas, la Sala 1 del Centro de Congresos acogerá distintas comunicaciones sobre la realidad enoturística de destinos como Rioja Alta, Castilla-La Mancha, Zaragoza y Argentina, además de actividades como el denominado ‘Primer Encuentro Off Line de la Comunidad Enogastronómica’. Por otra parte, congresistas y acompañantes podrán conocer el Complejo Enoturístico de San Julián y Santa Lucía, donde se producirá la bienvenida oficial.

Todo un referente

Promovido por la Universidad de Cádiz en colaboración con el Ayuntamiento de Barbastro, el II Congreso Internacional del Turismo Enológico se presenta como un foro de ideas, ilimitado y vivo en el que se abordarán las claves del desarrollo y la importancia creciente de este sector, y en el que tendrán cabida todas las áreas que conforman la cultura del vino en el mundo. Diferentes D.O. integrantes de la marca Rutas del Vino de España, la Asociación Española de Enoturismo y Turismo Gastronómico, miembros de Turespaña y profesionales de territorios vitivinícolas latinoamericanos, europeos, australianos o africanos, tendrán un lugar de encuentro en torno al jugo de la uva.

Tras el éxito de su primera edición, esta edición contará con ponentes de siete países y, además de los mencionados anteriormente, con grandes expertos del mundo del vino como Georg Bätz, del Instituto Estatal de Baviera para la Viticultura y la Horticulura, que hablará sobre ‘El Desarrollo del Turismo Enológico en Alemania’ y Gabriel Fidel de la Universidad de Cuyo, en Argentina, que presentará ‘La Participación y la Coordinación como Elementos Clave en la Implantación del Turismo Enológico’. George Sandeman, quien hablará sobre ‘Las motivaciones, las estrategias y los resultados de la apuesta por el Turismo Enológico de una multinacional vitivinícola’; Pancho Campo, primer Master of Wine de España que disertará sobre ’Los grandes eventos como dinamizadores y posicionadores de los destinos de Turismo Enogastronómico’; y Valentino Valentine que, como Presidente de la Asociación de Ciudades del Vino de Italia, hablará de ‘La importancia de la asociación de los destinos vitivinícolas para el fomento del Turismo Enológico’, son otros de los participantes.

Además, otro de los grandes atractivos del II Congreso Internacional de Turismo Enológico es la celebración de forma paralela a los ejes temáticos, de un gran número de actividades dirigidas tanto a los asistentes al Congreso, como al público en general. Degustaciones, catas comentadas, presentaciones profesionales, maridajes o puntos de información de destinos, animarán los principales espacios de la localidad. Entre las más significativas propuestas se halla un Encuentro Gastronómico Norte-Sur, que contará con expositores de productos, espacios de degustaciones, actuaciones culturales, etc.