Se trata de un convenio de colaboración que tiene una duración indefinida prorrogable, y por el que ambas partes se comprometen a colaborar para el desarrollo de programas y proyectos de interés, basados en:
· Actuaciones de promoción.
· Actuaciones de difusión
· Otras que puedan ser de interés para ambas instituciones.

Para el desarrollo de dichas actuaciones se elaborarán, con carácter individual, los proyectos que se estimen necesarios y que así sean acordados para su ejecución.

En la firma del convenio, que se ha efectuado en la sede de la Cofradía, han estado presentes el Presidente de la Cofradía del Salmorejo Cordobés, Pablo Pombo González y el Presidente de la Asociación de Agencias de Viajes de Córdoba, Antonio Caño Dorado.